Příprava
Složení
- 1
- balenie Rybích steakov FRoSTA
- 5
- polievkových lyžíc oleja
- 250 g
- pšeničnej múky
- 150 ml
- mlieka
- 5 g
- instantného droždia
- 25 g
- masla (zmäknutého)
- 1
- lyžicu cukru
- 1
- lyžicu semien černušky
- 1
- vajcia
- soľ
- pol pohára majonézy
- 1
- malá šalotka
- 3
- nakladané uhorky
- 1
- lyžička horčica
- 1
- lyžička nasekanej petržlenovej vňate
Servírujte s vašou obľúbenou zeleninou: šalát, paradajka, uhorka atď.
- Premiešajte všetky ingrediencie na hrčky v mise, kým nevznikne hladké a vláčne cesto (ručne za 30 minút, v mixéri za 10 minút).
- Prikryte misu vlhkou utierkou a nechajte cesto kysnúť 1 hodinu.
- Rozdeľte vykysnuté cesto na 4 časti. Vytvarujte okrúhle hrčky, dajte ich na plech na pečenie, prikryte ich utierkou a nechajte kysnúť 30 minút.
- Potrite vykysnuté hrčky vajíčkom a posypte semienkami černušky. Pečte 15-20 minút pri 180 °C.
- Rozohrejte na panvici 5 lyžíc oleja. Zmažte mrazené rybie steaky na strednom stupni tepla 8 minút, čas od času obráťte.
- Nakrájajte na drobno všetky ingrediencie, pridajte majonézu a okoreňte podľa chuti.
- Rozrežte hrčky, potrite tatárskou omáčkou, vložte zeleninu a ešte teplé rybie steaky.
Komentáře